今週のトピックス

 

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エリンギ
生産者:岩坂雅由 
栄養分:ビタミンB2 グルカン 食物繊維 ナイアシン パテトチ酸
エネルギー:24kcal/100g
保存方法:ビニール袋に入れ冷蔵庫

低カロリー 食物繊維が多く含まれる
エリンギは弾力があってコリコリとした食感が特徴のキノコです。クセがなく食べやすく食感がアワビに似ていることから白あわびたけと呼ばれることもあります。

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ズッキーニ
生産者:酒井正 
栄養分:カロテン ビタミンC 亜鉛
エネルギー:14kcal/100g
保存方法:ビニール袋に入れ冷蔵庫

クセがなく低カロリーな野菜
カロテンやビタミンCが豊富で低カロリー
オリーブ油など油との相性もよく いっしょに食べることでカロテンの吸収率も一段とアップ。

■ 大和アグロファーム事業案内

大和アグロファーム生産者直接販売事業

産地直送流通(市場外流通)や農産物直売所の台頭で既存の青果流通は、大きく変化しております。
特に農産物直売所の台頭は、生産者が消費者に直接販売できる形となっっており、生産者の新しい販路として期待されております。しかし、地元の直売所では売れる量の限界があり、規模を大きくする事が難しい中、弊社では商社、小売量販店と組んだスケールメリットのある販路を提案しております。

生産者自体の収益改善に効果が高いと期待されております。


新たな販路の一つ


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大阪市内の直売所

御所市の集荷場をして頂いている 直売所 緑の玉手箱です。

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